Ciklodekstrinai ir jų naudojimas

Ciklodekstrinaiyra ciklinių oligosacharidų šeima, sudaryta iš -(1,4) sujungtų gliukopiranozės subvienetų.Ciklodekstrinaiyra naudingi molekuliniai kompleksonai. Jie turi į narvą panašią supramolekulinę struktūrą, kuri yra tokia pati kaip struktūros, susidarančios iš kriptandų, kaliksarenų, ciklofanų, sferandų ir vainikinių eterių. Šie junginiai, turintys supramolekulines struktūras, vykdo chemines reakcijas, apimančias tarpmolekulinę sąveiką, kai tarp sąveikaujančių molekulių, jonų ar radikalų nesusidaro kovalentiniai ryšiai. Dauguma visų šių reakcijų yra „šeimininko-svečio“ tipo. Palyginti su visais aukščiau minėtais supramolekuliniais šeimininkais,ciklodekstrinaiyra svarbiausi. Dėl gebėjimo sudaryti inkliuzinį kompleksą medžiagų, su kuriomis jie kompleksuoja, savybės gali būti žymiai pakeistos. Dėl molekulinės kompleksacijos reiškinių kompaktiniai diskai yra plačiai naudojami daugelyje pramonės produktų, technologijų ir analizės metodų. Nereikšmingas CD citotoksinis poveikis yra svarbus požymis tokiose srityse kaip kilimėlių nešiklis, maistas ir skoniai, kosmetika, pakavimas, tekstilė, atskyrimo procesai, aplinkos apsauga, fermentacija ir katalizė.